Phụ nữ sau khi sinh có được ăn khoai tây hay không?

Ăn uống là vấn đề rất được coi trọng và quan tâm đối với phụ nữ sau khi sinh. Ăn uống như thế nào để tốt cho sức khỏe của mẹ và con. Hôm nay Hatali.com.vn xin cung cấp cho bạn 1 thông tin bổ ích. Chủ đề hôm nay là về Khoai tây có hay không nên ăn và sử dụng như thế nào?.

Khoai tây chứa rất nhiều tinh bột, cenllulose, vitamin B6, C, … Đặc biệt là khoai tây được nấu chín có hàm lượng vitamin C rất cao. Đối với phụ nữ sau khi sinh, khoai tây bổ sung các chất dinh dưỡng và giúp làm mát cơ thể, tránh bị táo bón. Hơn nữa còn có lợi cho đường tiêu hoá và tốt cho tim mạch. Do đó phụ nữ sau khi sinh nên sử dụng khoai tây trong thực đơn của mình.

Bạn có thể tham khảo thực đơn như: canh xương hầm khoai tây, canh gà hầm khoai tây, súp khoai tây gà nấm hoặc có thể thay thịt gà bằng thịt bò, cá hồi, thịt heo… Lưu ý: không nên ăn khoai tây chiên rán, xào. Vì đây là những món nhiều dầu mỡ, có tác động không tốt đến sức khoẻ của mẹ và bé. Đồng thời dầu mỡ cũng là một trong những nguyên nhân gây nên các vấn đề với sữa mẹ và có thể gây kích ứng cho dạ dày của trẻ.

Bên cạnh đó phụ nữ sau khi sinh có thể sử dụng khoai tây trong gìn giữ sắc đẹp, làm tan dần các vết sần, có tác dụng dưỡng da, làm giảm thiểu các nếp nhăn, làm cho bề mặt da căng mịn, trắng hồng.

Lời khuyên khi chọn mua khoai tây

Chọn mua những củ khoai tây còn cứng, mượt và sạch sẽ, có hình dáng cân đối để giảm sự hao hụt khi gọt vỏ. Nên chọn khoai có kích cỡ đồng đều.
Tránh chọn khoai có da héo, có các chỗ đen mềm, đổi màu, các vết cắt hoặc bầm trên bề mặt vỏ hay xanh lục. Không nên mua khoai tây đã nẩy mầm vì có nguy cơ bị ngộ độ khi ăn.
Khi gọt khoai phải khoét bỏ mắt và những phần đã chuyển sang màu khác.

Lưu ý khi sử dụng khoai tây

Trên thực tế việc nấu nướng ảnh hưởng đến sự tồn tại các chất dinh dưỡng bên trong thực phẩm. Đặc biệt là vitamin, khoáng chất hòa tan dễ mất đi khi nấu với nước. Để giữ được các chất dinh dưỡng trong khoai một cách triệt để nhất. Phương pháp được khuyên dùng là hấp hay dùng lò vi sóng là tốt nhất. Nếu khoai tây để ở nhiệt độ quá lạnh, chúng có thể chuyển sang màu đen hoặc màu xám khi nấu chín. Để ngăn chặn tình trạng này, hãy bảo quản khoai tây ở nhiệt độ trong khoảng 7,2°C ÷ 10°C (45°F ÷ 55°F).

* Có thể bạn quan tâm:

Viết bởi: Hatali.com.vn – hatali.com.vn

phụ nữ sau khi sinh