Cách chọn mua thịt lợn ngon và an toàn thực phẩm

Cách chọn mua thịt lợn thường rất ít người quan tâm nhưng vô hình chung nó đã đẩy bữa cơm của gia đình bạn đến bờ vực đau đớn. Đó chính là tác nhân, là hậu quả của việc chọn thịt lợn không được tươi và sạch sẽ. Vậy làm sao để chọn được một miếng thịt ngon:

Thứ nhất: Bạn nên chọn miếng thịt có da mỏng, màu vàng tơ hồng, thớ thịt săn không có vẻ ướt mượt, ngửi không có mùi lạ.

Thứ hai: Thịt lợn có da dày, thịt màu đỏ thắm là thịt lợn già, lợn nái hoặc lợn nọc.

Thứ ba: Thịt lợn bệnh thường có màu tái xanh hoặc nâu sẫm, mỡ màu vàng, thớ thịt nhão, thớ thịt có những đốm trắng như hạt gạo, trong gan có những chấm nhỏ, bạn đừng mua loại thịt ăn vì ăn rất độc.

Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các bài viết sau:

Cách xử lí cơm sống, cơm khê, cơm nhão

Cách giữ chanh tươi và vắt chanh được nhiều nước

Mẹo vặt trong nấu ăn của muối mà bạn chưa biết