Cách làm bánh flan sữa tươi thơm nức mũi, ngon miễn chê
Cách làm bánh flan sữa tươi khá là đơn giản thế nhưng thành phẩm mà nó mang lại rất lớn. Ý muốn nói là món Bánh flan này rất thơm, ngon mà các nguyên liệu làm lại rất dễ để tìm mua. Hãy làm món bánh flan sữa tươi này ngay tại nhà cho đảm bảo vệ sinh thay vì bạn bỏ tiền đi mua mấy thứ không rõ nguồn gốc này ở ngoài hàng, quán…
1. Nguyên liệu cho Cách làm bánh flan sữa tươi:
- 6 quả trứng gà ta
- 600ml sữa bò tươi
- 1 hộp sữa đặc có đường
- 100g đường
- 2 ống vani
- 500ml nước sôi
- Dụng cụ: Khuôn làm bánh, rây lọc bột
2. Cách bánh flan sữa tươi như sau:
* Làm Caramen: Cho 100g đường vào nồi và đổ nước vào sao cho mặt nước vừa ngập mặt đường. Bật bếp với lửa nhỏ, khuấy đều đường đến khi thấy “vừa bắt đầu chuyển sang màu cánh gián” thì tắt bếp.
– Dót Caramen vào các khuôn đã chuẩn bị trước đó và để cho nguội và đông lại.
– Đập trứng vào bát và đánh cho nổi bọt. Tiếp đó bạn cho 2 ống vani vào và khuấy đều lên.
– Tiếp tục đun sôi sữa tươi. Sau đó cho 1 hộp sữa đặc có đường vào và khuấy đều. Bạn chú ý không nên đun sữa tươi quá lâu sẽ làm mất dinh dưỡng và mùi thơm của sữa.
– Đổ hỗn hợp trứng gà và vani vào hỗn hợp sữa và cũng khuấy đều lên
– Dùng rây lọc lại hỗn hợp trên sao cho thật mịn. Cuối cùng bạn đổ hỗn hợp vào những khuôn có sẵn caramen sao cho cách mặt khuôn khoảng 1cm và đậy hờ nắp khuôn lại (chú ý không đậy chặt để bánh flan còn thở).
– Đưa toàn bộ các khuôn bánh flan vào nồi hấp cách thủy. Bạn để lửa nhỏ và hấp trong khoảng 30′. Sau 30′ dùng tăm xiên sâu vào bánh và thấy bánh không bị dính tăm là đã chín nha. Để bánh nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần.
Cách bánh flan sữa tươi kết thúc tại đây. Chúc các bạn thành công!
* Có thể bạn quan tâm:
Biên soạn bởi: hatali.com.vn
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks! https://accounts.binance.com/kz/register-person?ref=VDVEQ78S
Can you be more specific about the content of your article? After reading it, I still have some doubts. Hope you can help me.