Tai heo chua ngọt, món nhậu bình dân đẳng cấp mới

11 518

Tai heo là một loại thực phẩm chế biến được nhiều món ngon, một trong số đó phải kể đến món tai heo chua ngọt. Thực ra tai heo chua ngọt chỉ là cái tên gọi của người nghĩ ra món này, còn thực chất nó còn có cả vị cay nữa vì trong món ngâm tai heo này có rất nhiều ớt. Đây là một món ăn bình dân, dễ làm và rất phù hợp để làm món nhậu mời khách. Nếu bạn có ý định này thì hãy thử làm món ăn này chiêu đãi cả nhà và chờ cơ hội trổ tài khi có khách đến nhé.

 

  Xem thêm:

1. Nguyên liệu cho món tai heo chua ngọt

nguyên liệu
  • 1 kg tai heo
  • 150g gừng già
  • 50g tỏi
  • 750  đường trắng
  • 200ml giấm chua
  • 10g muối
  • Ớt hiểm hay tương ớt Tobasco

 2. Cách làm như sau:

cách làm
1
– Tai hep rứa thật sạch, rửa kỹ với nước, có pha rượu trắng và gừng đập giập cho thơm. Để ráo
2
– 100g  gừng già+ 50g tỏi xay nát, vắt nước cốt, 50g gừng còn lại đập giập
3
–  Cho tai heo vào nồi nước lạnh, có nêm muối, cho chút nượu trắng và gừng đập giập vào luộc chín. Khi tai heo mềm nhưng chú ý không để tai heo mềm nhũn,vớt ra, xả lại bằng nước lạnh và ngâm vào nước đá khoảng 15phut, vớt ra để thật ráo.
4
– Cắt tai heo thành tứng lát mỏng, để ăn ngon ta nghiêng dao cắt lát mỏng và to
4
– Giấm, đường muối nấu tan. Cho nước cốt tỏi và gừng vào. Để nguội cho ớt hiểm hay tương ớt Tobasco vào
6
– Trộn tai heo với hỗn hợp giấm đường và cho vào thố hay keo thủy tinh đậy kín, có thể ăn cả tháng không hư
7
– Ăn kèm dưa chua, dưa leo, kiệu hay hành, có thể ăn với cơm hay cuốn bánh tráng sống, chấm với mắm nem.
8
Chú ý: không nên thêm nước khi nấu giấm đường, vì sẽ phải thay nước giấm đường sau 3 ngày trộn và không để được lâu, tai heo dễ hư.

Với 8 bước đơn giản phải không nào, với món tai heo chua ngọt này mà cuối tuần lai rai cùng bạn bè, hoặc đãi tiệc thì ngon hết sẩy nha ;)).

* Có thể bạn quan tâm:

Biên soạn bởi: hatali.com.vn

You might also like
11 Comments
  1. dobry sklep says

    Wow, superb blog layout! How long have you ever been running a blog for?
    you make running a blog look easy. The whole look of your web site is
    wonderful, as smartly as the content! You can see similar
    here sklep internetowy

  2. sklep internetowy says

    Good day! Do you know if they make any plugins to help with SEO?
    I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing
    very good results. If you know of any please share.
    Cheers! You can read similar text here: Najlepszy sklep

  3. najlepszy sklep says

    Howdy! Do you know if they make any plugins to assist with SEO?
    I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good results.
    If you know of any please share. Cheers! You can read similar article here:
    Sklep online

  4. hitman.agency says

    Good day! Do you know if they make any plugins
    to help with SEO? I’m trying to get my site to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good success.
    If you know of any please share. Thank you! You can read similar text here:
    GSA Verified List

  5. GSA Verified List says

    Hey there! Do you know if they make any plugins to assist with SEO?
    I’m trying to get my site to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good results.
    If you know of any please share. Cheers! You can read similar art here: Auto Approve List

  6. Backlink Building says

    Hi there! Do you know if they make any plugins to help with SEO?
    I’m trying to get my website to rank for some targeted keywords but
    I’m not seeing very good results. If you know of any please share.

    Thanks! You can read similar art here: Auto Approve List

  7. e-commerce says

    Wow, marvelous weblog layout! How long have you ever been running
    a blog for? you make running a blog glance easy. The full look of your website is great, let
    alone the content! You can see similar here najlepszy sklep

  8. Lisa64 says

    Wow, wonderful blog structure!
    How long have you been running a blog for? you make blogging look easy.

    The overall glance of your site is fantastic, let alone the content material!
    You can see similar here prev next and that was
    wrote by Shauna64.

  9. Teri68 says

    Wow, amazing blog format!
    How lengthy have you ever been running a blog for?
    you made running a blog look easy. The total glance of your
    website is magnificent, as smartly as the content material!
    You can see similar here prev next and it’s was wrote
    by Sebastian93.

  10. Raphael64 says

    Wow, incredible weblog format!

    How long have you ever been blogging for? you made blogging glance easy.

    The entire look of your web site is wonderful, as well as the content material!
    You can read similar here prev next and those was wrote by Sean07.

  11. Chelsea07 says

    Wow, incredible blog format!

    How lengthy have you been blogging for? you made blogging glance easy.

    The entire look of your web site is fantastic, as neatly as the content!

    I read similar here prev next and it’s was wrote
    by Rosanne75.

Leave A Reply

Your email address will not be published.