Lưỡi vịt xào gừng – món lưỡi vịt ngon nhất
Bạn đã nghe nhiều về món Lưỡi vịt xào sả ớt, Lưỡi vịt xào chua ngọt, Lưỡi vịt chiên giòn, … nhưng bạn đã nghe đến món Lưỡi vịt xào gừng chưa?. Bài viết này tôi sẽ hướng dẫn bạn làm nó.
1. Nguyên liệu cho món Lưỡi vịt xào gừng như sau:
- 300g lưỡi vịt
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 150g gừng
- 2 nhánh tỏi
- nước tương, mật ong, dầu ăn
Chuẩn bị: Để làm món lưỡi vịt xào thơm ngon, cần chuẩn bị như sau:
Lưỡi vịt, bạn chọn cho đều, lấy bỏ phần trắng trên lưỡi, chà rửa sạch sẽ, có thể rửa với muối. Rửa xong, bạn để ráo nước. Củ gừng, chọn loại tươi ngon, củ nhỏ, lấy 100g gừng cắt lát mỏng, phần còn lại một ít ta băm nhỏ, 1 ít đập dập. Cà rốt, chọn những củ tươi ngon, bào vỏ, rồi cắt lát mỏng. Tỏi, chọn tỏi sẻ, lột vỏ và đập dập.
2. Cách làm Lưỡi vịt xào gừng như sau:




Như vậy là với 4 bước đơn giản, chúng ta đã có món lưỡi vịt xào gừng vừa độc lạ, vừa ngon rồi phải không nào. Món ăn này sau khi chế biến xong có thể ăn ngay hoặc bỏ vào tủ lạnh ăn dần.
Để món lưỡi vịt xào gừng bắt mắt, bạn hãy trình bày nó ra đĩa một cách khéo léo nhé. Chung quanh đĩa có thể xếp gừng và cà rốt xen kẽ. Các bạn có thể rắc thêm mè rang, đậu phộng rang hoặc tỏi phi lên món ăn để tăng cảm giác ngon miệng.
Xem thêm:
Biên soạn bởi: hatali.com.vn