Cách nấu cháo cá hồi cho bé yêu càng thông minh

Có thể nói cháo cá hồi là một món ăn vô cùng bổ dưỡng dành cho bé thời kỳ ăn dặm. Trong cá hồi chứa một lượng lớn DHA, omega 3 là những chất cực kỳ tốt cho sự phát triển não bộ của bé. Giúp bé thông minh hơn, sáng tạo và tư duy hơn. Ngoài ra, cá hồi còn chứa nhiều protein, vitamin, khoáng chất giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách nấu cháo cá hồi cho bé yêu ăn dặm, góp phần thúc đẩy sự phát triển toàn diện của trẻ.

Nguyên liệu nấu món cháo cá hồi cho bé

Cá hồi: 2 lát cá nhỏ

Bí đỏ: 200 gram

Gạo trắng: 100 gram

Hành củ

Hành lá
Cách nấu món cháo cá hồi như sau:

Bước 1: Trước tiên, chúng ta sẽ rửa sạch cá hồi với nước, rồi rửa qua lại với rượu trắng để khử mùi tanh. Sau đó rửa lại một lần nữa với nước sạch. Cho cá hồi vào nồi nước cùng vài lát gừng nhỏ rồi luộc sơ qua.

 

Bước 2: Sau khi luộc sơ qua phần cá hồi. Chúng ta tiến hành tách riêng phần xương và phần thịt cá hồi ra. Phần xương cá cho tiếp vào nồi nước đã luộc cá trước đó, nấu tiếp để lấy nước nầu cháo cho ngọt. Sau khi luộc xong vớt bỏ phần xương cá.

Bước 3: Gạo vo sạch, rồi cho gạo vào nồi nước luộc cá hồi nình cho nhừ.
Bước 4: Phần bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi thái từng lát mỏng nhỏ. Khi gạo nở chín,, cho tiếp bí đỏ vào ninh cho chín cùng cháo.

Bước 5 : Phần thịt cá hồi chúng ta sẽ đem băm nhỏ ra. Cho chảo lên bếp, dùng hành củ thái mỏng băm nhỏ rồi phi dầu cho thơm. Tiếp theo cho cá vào đảo đều, cá chín thì tắt bếp.

Bước 6: Khi cháo đã nhừ, cho phần cá hồi vào. Nêm nếm vừa ăn, tốt nhất nên thêm rất ít gia vị bạn nhé. Cho sôi lại một lần nữa rồi tắt bếp. Dùng cháo khi còn nóng sẽ rất ngon. Khi múc ra chén, bạn múc cháo ra rồi đặt phần thịt cá hồi lên phía trên. Nếu bé có thể ăn hành lá, có thể cho thêm một ít lên.

 

Thưởng thức: Món cháo cá hồi ngon mê ly, cách làm món cháo cá hồi cũng cực kỳ đơn giản. Đây là món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe và trí tuệ của bé.

Xem thêm:

Những loại trái cây dùng cho sản phụ sau sinh

Cách sử dụng quạt điện để không bị ốm vào mùa hè