Cách nấu soup gà ngon – Vua đầu bếp Hoàng Minh Nhật

1. Nguyên liệu nấu soup gà:

 2. Cách nấu soup gà ngon như sau:

– Thịt gà rửa sạch, luộc chín tới với chút xíu muối và gừng.

– Thịt chín thì lọc thịt, xé nhỏ vừa ăn

– Hành khô đập dập; Ngô ngọt rửa sạch, tách hạt, băm sơ; Cà rốt thái hạt lựu nhỏ – Nấm hương rửa sạch, ngâm nước cho nở rồi thái chỉ.

– Giò lụa thái sợi.

– Hành lá, rau mùi thái nhỏ.

– Bột năng hòa tan với 1 chút nước trong 1 bát nhỏ.

– Cho 1 chút dầu ăn vào xong, phi hành khô cho thơm thì đổ nước dùng vào nồi, tiếp theo khi nước sôi thì cho ngô non đã băm cùng thịt gà xé nhỏ vào. Đun tới khi ngô mềm.

– Đánh tan 1 quả trứng, từ từ đổ vào nồi soup và khuấy nhanh tay theo một chiều cho trứng không bị dính với nhau. Tiếp tục cho giò lụa đã thái nhỏ vào.

– Đun nồi soup gà sôi trở lạ. Từ từ đổ bát bột năng đã khuấy với nước vào, khuấy đều, khi thấy nồi soup hơi sánh lại là được. Không nên cho nhiều bột năng quá soup gà sẽ đặc và khó ăn.

– Múc ngay ra bát và thưởng thức nóng cùng chút hạt tiêu và hành mùi rắc lên.

Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món soup gà thơm ngon rồi. Chúc bạn thực hiện thành công Cách nấu soup gà ngon này để tiếp khách nha.

* Có thể bạn quan tâm:

• Xúc xích gà | Một món ăn rất ngon cho các bé yêu nhà bạn

• Thịt gà viên cà ri – Một trong những món ngon nhất từ thịt gà

Biên soạn bởi: hatali.com.vn