Cánh gà chiên xù rất ngon cho bé yêu biếng ăn nhà bạn
Cánh gà tay cầm chiên xù là một món ăn vô cùng hấp dẫn cho các bé yêu biếng ăn nhà bạn. Hôm nay dạy nấu ăn 365 của Hatali sẽ cùng các bạn vào bếp để làm món cánh gà tay cầm chiên xù này nhé !.
1. Nguyên liệu làm Cánh gà chiên xù
- 5 cái cánh gà phần áp nách
- 1 muỗng canh bột chiên xù
- 1 bát con nước chấm bột chiên giòn
- 2 quả trứng
- Gia vị thông thường
- Tương ớt hoặc sốt cà chua
2. Cách làm Cánh gà chiên xù
– Cánh gà rửa sạch, dùng dao cắt gân xung quanh đầu trên của cánh, sau đó dồn thịt và da gà về phía đầu dưới (áp nách).
– Đánh tan 1 quả trứng với 1 chút xíu muối và mì chính (ít thui không mặn). Nhúng đầu thịt gà vào trong bát trứng sau đó lăn qua lớp bột chiên giòn, nhúng lại vào bát trứng lần thứ hai rồi kết thúc bằng lớp bột chiên xù bên ngoài. Dùng tay bóp nhẹ cho bột bám chắc vào thịt gà.
– Đun nóng chảo dầu, cho cánh gà vào chiên. Ban đầu bạn chiên trên lửa nhỏ trong khoảng 8 phút hoặc hơn tùy thuộc vào phần thịt cánh nhiều hay ít. Khi cánh gà bắt đầu vàng nhẹ thì tăng lửa rán tiếp trong vòng 4 phút là được. Bước này nên dùng chảo nhỏ sâu lòng, dầu chiên yêu cầu ngập thịt gà.
Trang trí: Gắp cánh gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Dùng giấy bạc bọc phần tay cầm cho lịch sự rồi xếp vào đĩa, ở giữa đĩa đặt 1 đĩa nhỏ nước chấm tương ớt
Chúc bạn thành công với món “Cánh gà chiên xù” cho bé yêu. Hãy luôn đồng hành cùng Hatali.com.vn để xem thêm nhiều món ăn ngon khác từ thịt gà nhé!
* Có thể bạn quan tâm:
- Thịt Gà viên kiểu Nhật cho bữa cơm ngày cuối tuần thêm ấm áp
- Gà chiên muối ớt thơm ngon cho ngày cuối tuần vui vẻ
Biên soạn bởi: Hatali.com.vn – hatali.com.vn
