Gà kho kiểu Hàn Quốc | Cách làm thế nào ngon nhất
Gà kho kiểu Hàn Quốc chắc chắn sẽ là một món ăn ngon không thể thiếu trong thực đơn của gia đình bạn. Mới nhìn thôi đã thích ăn rồi đúng không các bạn. hihi.
1. Nguyên liệu cho món Gà kho kiểu Hàn Quốc gồm:
- 1.5kg đùi hoặc cánh gà
- 2 củ cà rốt lớn
- 1 củ hành tây
- 500g khoai tây
- 2 trái ớt xanh
- 2 gốc hành lá
- 500-700ml nước dùng
- Phần xốt:
- 45ml tương ớt Hàn Quốc
- 45g ớt bột Hàn Quốc
- 90ml nước tương
- 15ml dầu hào
- 15ml mật ong
- 3 tép tỏi
- 5g gừng xay
- 30ml rượu gạo
- 10ml dầu mè
2. Cách làm Gà kho kiểu Hàn Quốc như sau:
– Rửa sạch gà, bóc bỏ phần da.
– Hành tây và cà rốt thái khúc.
– Trộn tất cả nguyên liệu chuẩn bị cho phần xốt lại với nhau
– Cho thịt gà vào nồi trộn với phần nước sốt rồi ướp khoảng 10 phút.
– Thêm nước dùng vào xâm xấp nồi thịt gà. Đun sôi rồi chuyển lửa nhỏ, trong 20 phút.
– Tiếp theo cho hành tây và cà rốt xắt khúc vào và đun thêm 10 phút nữa với lửa trung bình.
Sau đó cho khoai tây xắt nhỏ vào, đun khoảng 10-15 phút nữa khi miếng khoai tây vừa bở và nước hởi sệt sệt là đạt.
– Tắt bếp, rắc lên ít ớt xanh và hành lá xắt nhỏ. Lấy ra đĩa và dùng nóng sẽ rất ngon.
Phần nước của món này có thể dùng chấm bánh mì cũng rất ngon.
Chúc bạn ngon miệng với món Gà kho kiểu Hàn Quốc này. Hãy quay lại website và học nhiều món ngon nữa nhé.
* Món ngon khác ngoài món Gà Kho kiểu Hàn Quốc:
- Gà tẩm bột rán giòn | Bí quyết dạy nấu ăn ngon cho bạn
- Cách luộc thịt chân giò | Thịt chân giò bó giòn, ngon và thơm
Biên soạn bởi: hatali.com.vn
