Lẩu Kim Chi | Cách làm Món Ăn Ngon
Lẩu kim chi ngon là món ăn ngon của Hàn Quốc. Hiện nay, món ăn này đã dần trở thành món ăn ưu thích với nhiều người dân Việt. Đây là một món ăn vô cùng dễ làm, và bạn hoàn toàn có thể thực hiện được ngay tại nhà với hướng dẫn của Hatali.com.vn.
1. Nguyên liệu
- Xương ống heo: 500g
- Kim chi Hàn Quốc: 300g
- Đậu hũ non (đậu phụ non): 300g
- Thịt ba chỉ: 300g
- Xúc xích loại vừa: 4 cây
- Tỏi băm, gia vị. 3 trái ớt, 1 củ hành tây
- Các loại nấm Mì gói hoặc miến
2. Cách làm lẩu kim chi thịt bò
– Xương ống heo mua về, rửa sạch, cho vào nước luộc qua cho bớt mùi. Vớt ra rửa lại với nước sạch. Tiếp tục cho xương vào nồi cùng 2 muỗng cà phê muối, hầm khoảng 60 phút. Trong quá trình hầm hớt bọt để nước dùng trong.
– Kim chi các bạn mua tại các siêu thị. Mua về đem cắt khúc vừa ăn. Hành tây bỏ vỏ cắt múi cau, ớt cắt lát nhỏ, hẹ cắt khúc.
– Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Xúc xích cắt khúc. Đậu hũ non cắt miếng. Các loại nấm… rửa rạch, để ráo.
– Đun nóng chảo dầu, cho hành, tỏi, ớt băm nhỏ vào phi cho thơm. Phi xong đổ nước hầm xương vào. Khi nước sôi thì cho thêm hành tây, kim chi vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Thích ăn cay hơn thì cho thêm ớt vào.
– Đặt sản phẩm của chúng ta lên bếp lẩu. Khi sôi bùng lên mới cho thịt, xúc xích, rau và mì vào nước lẩu. Cho từ từ từng ít một để ăn dần.
* Lưu ý: Có thể dùng nước lẩu hải sản để nấu lẩu kim chi. Kim chi có thể tự làm hoặc đi mua. Nếu mua nên chọn kim chi còn mới, không quá chua để tránh làm mất hương vị của món lẩu kim chi. Khi mua nấm, chọn nấm tươi, có mùi thơm.
3. Có thể bạn quan tâm:
Bởi: hatali.com.vn
