Mề gà xào rau củ | Tổng hợp những món ăn ngon nhất từ thịt gà

Mề gà là loại thực phẩm rất ngon và Mề gà được chế biến cho rất nhiều món ngon, trong số đó không thể thiếu món: Mề gà xào rau củ này.

1. Nguyên liệu cho món mề gà xào:

Mề gà
Ngó sen
Cà rốt
Ớt chuông xanh
Gia vị: Bia, gừng, rượu trắng
Bột ngô, dầu, muối

2. Cách làm mề gà xào rau củ như sau:

– Mề gà rửa sạch, cho vào bát cùng với bia, ngâm ít nhất 10 phút. Sau đó, vớt mề gà ra, để ráo, rồi cho rượu, muối, gừng và ít bột ngô. Trộn đều rồi để ướp trong 5 phút.

– Đun nóng chảo dầu, cho mề gà vào xào đến khi mề gà chuyển màu và bắt đầu chín thì bạn cho ngó sen xắt khúc vào.

– Nêm nếm thêm với ít muối cho vừa ăn. Cuối cùng bạn cho ớt xanh và cà rốt thái mỏng vào, xào đều đến khi các loại rau củ chuyển mềm thì tắt bếp.

– Lấy mề gà xào rau củ ra đĩa và thưởng thức.

Mề gà xào rau củ là món ăn có vị giòn của mề gà, sừn sựt của rau củ tạo nên một cảm giác ngon miệng. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!

* Có thể bạn quan tâm:

Biên soạn bởi: hatali.com.vn

món ngon từ mề gà món ngon từ thịt gà