Thịt Gà nướng cay và sốt sữa chua tuyệt ngon | Vua đầu bếp 2017

Gà là một loại gia cầm mà thịt của nó được gọi là thịt trắng, khác với ngan và vịt vì chúng lại là loại thịt đỏ. Vậy thịt Gà làm món gì thì ngon?. Nếu nhà bạn ăn được đồ cay thì món Thịt Gà chiên cay này sẽ là 1 sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho bữa cơm gia đình đầm ấm.

1. Nguyên liệu gồm:

5 chiếc ức gà
Mỗi loại 15g bột thì là, bột ớt, tiêu cay
Một ít bột ngũ vị
5g bột tỏi
7g muối
Một ít đường
15ml dầu
15ml rượu
30g bột mì
30g bột ngô
Một ít ngò
Xốt sữa chua ăn kèm:
- 1 trái dưa leo
- 180ml sữa chua
- 1 tép tỏi băm
- Một ít muối
- 15ml nước cốt chanh

2. Cách làm Thịt Gà chiên cay như sau:

– Rửa sạch gà rồi dùng khăn ăn lau ráo.
Cho Thịt gà vào bát cùng 15g bột thì là, 15g bột ớt, 15g tiêu cay, Một ít bột ngũ vị, 5g bột tỏi, 7g muối, Một ít đường, 15ml dầu, 15ml rượu, 30g bột mì, 30g bột ngô..

– Dùng tay trộn đều các loại gia vị với gà, sau đó đậy kín và cho vào tủ lạnh ướp ít nhất 4 tiếng..

– Đốt than củi, cho gà vào nướng, đến khi gà chuyển màu vàng nâu, xém cạnh thì bỏ ra, đặt lên khăn ăn cho ráo.

– Trước khi dùng bạn cần pha thêm bát xốt sữa chua chua ngọt bằng cách cho tất cả những nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần xốt vào bát, khuấy đều và dọn ra ăn kèm.

Chúc các tình yêu thành công với món Thịt Gà nướng cay sốt sữa chua và hãy đồng hành cùng chúng tôi để tham khảo thêm nhiều công thức chế biến nữa.

* Có thể bạn quan tâm:

Biên soạn bởi: hatali.com.vn

món ngon từ thịt gà