Gà nướng đậu phộng thơm ngon như nhà hàng

Gà nướng đậu phộng nghe có vẻ lạ, bởi món ăn ngon này chủ yếu được chế biến tại các nhà hàng lớn. Bạn muốn tự làm nó không?…Không cần phải ra nhà hàng cho tốn kém. Bạn hãy cùng Hatali.com.vn và bếp thực hiện món gà nướng đậu phộng thơm ngon như nhà hàng này nhé !

1. Nguyên liệu cho món Gà nướng đậu phộng

18 cánh gà
115ml tương ớt
60g đường nâu
45ml nước tương
115ml nước
30g gừng, băm nhỏ
1 tép tỏi, băm nhỏ
30ml giấm gạo
30ml nước cốt chanh
115g đậu phộng rang
115g rau mùi tươi, xắt nhỏ
Một ít ớt bột- 2 gốc hành lá, xắt nhỏ
Một nhúm muối, tiêu xay.

2. Cách làm món Gà nướng đậu phộng

– Làm sạch cánh gà. Lót một lớp giấy bạc lên khay nướng, sau đó cho gà vào, rắc lên ít muối và tiêu xay rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180dC, nướng trong khoảng 40 phút, sau đó lật mặt còn lại, nướng thêm 40 phút nữa.

– Làm phần sốt, bằng cách cho đường nâu, nước, gừng, tỏi băm nhỏ, tương ớt, giấm gạo, nước tương, nước cốt chanh và ít ớt bột vào nồi, để đun dưới lửa vừa, đến khi thấy nước trong nồi sệt lại thì tắt bếp.