Vào bếp làm món bắp bò om sả thơm ngon giàu dinh dưỡng cho cả nhà

Trong bắp bò chứa lượng đạm và protein rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là thai nhi và mẹ bầu. Hôm nay, cùng vào bếp để làm món bắp bò om sả giàu dinh dưỡng này cho gia đình nhé. Đặc biệt là các ông chồng có cơ hội trổ tài chăm sóc mẹ và bé nhé.

Nguyên liệu làm món bắp bò um sả:

Bắp bò hoa: 500 gram

Sả: 150 gram

Tỏi: 5 tép

Nước dùng heo : nửa chén

Hạt nêm, nước mắm, dầu hào, tiêu, dầu ăn.

Cách làm món bắp bò um sả như sau:

Bước 1:

Bắp bò mua về rửa sạch, thái thành từng lát mỏng. Bạn muốn món bắp bò um sả nhìn ngon và đẹp mắt thì nên thái miếng thịt mỏng và đều nhau nhé.

 

Sả rửa sạch, bỏ phần gốc và lá úa bên ngoài. Một nửa phần sả băm nhỏ, một nửa xắt lát mỏng. Tỏi lột vỏ, xắt mỏng rồi băm nhỏ ra.

Bước 2:

 

Cho bắp bò vào tô, ướp phần bắp bò với sả băm, bột nêm, nước mắm rồi trộn đều lên, để thấm gia vị khoảng 30 phút nhé. Để món bắp bò um sả được ngon, cần có thời gian để thịt bò ngấm gia vị nhé.

Bước 3:

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi một muỗng dầu ăn, cho một phần tỏi vào phi thơm lên. Sau đó, cho phần thịt bò vào xào sơ cho thịt bò săn lại thì tắt bếp rồi cho ra đĩa.

Bước 4:

Bắc tiếp nồi lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho phần tỏi còn lại vào, cho tiếp phần sả đã xắt lát trước đó vào. Xào cho thơm lên, bạn cho thịt bò vào xào cùng. Nêm vào nồi hạt nêm, dầu hào, nước mắm, cho phần nước dùng thịt heo vào cùng. Nêm gia vị vừa ăn, rồi nấu tiếp đến khi nước trong nồi sệt lại thì tắt bếp.

 

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món bắp bò um sả thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Cũng khá đơn giản, ngay cả những ông bố vụng về nhất đều có thể làm được. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.

Xem thêm:

Đổi vị với món thịt ba rọi kho nấm đông cô thơm ngon giàu dinh dưỡng

Hạt giống tâm hồn – 13 câu nói hay về cuộc sống